Pains maison d'ici et d'ailleurs

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Quoi de plus quotidien et de plus simple que le pain ? Il ne suffit que de quelques ingrédients pour retrouver le goût incomparable de cet aliment indispensable du petit déjeuner au dîner.

À travers ce livre, nous vous invitons à réaliser des classiques de la boulangerie française, mais aussi des pains d’ailleurs, puisque nous partageons la culture du pain avec de nombreux pays.

Des recettes incontournables : baguette, pain de campagne, pain pita, naan, foccacia, tortilla, buns pour burgers… ainsi que toutes les bases : levain, façonnage, cuisson…

Voyagez depuis votre cuisine !

Thể loại:

Cookbooks, Food & Wine

Nhà xuát bản:

Mango

Ngôn ngữ:

french

ISBN 10:

2317027893

ISBN 13:

9782317027895

File:

EPUB, 15.57 MB

IPFS:

,

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